OFFRIRAu Moulin de Salazar, les repas sont dédiés au plaisir de bien manger et à la découverte des produits et de la cuisine du terroir. Table d’hôtes et paniers repas avec possibilité de manger dans le parc, goûters et plats préparés maison à réchauffer: nous vous proposons différentes options de restauration pour vous permettre de vivre votre séjour au Moulin selon vos goûts et vos envies.
Un petit-déjeuner gargantuesque…
De 8h30 à 10h00
COMPRIS DANS LE PRIX
Au Moulin de Salazar, le petit-déjeuner est un moment privilégié. Servi dans la salle du Moulin entre 8h00 et 10h30.
Sa composition varie chaque matin, offrant toujours le choix entre sucré et salé : pâtisseries maison, pain d’artisan boulanger, œufs fermiers, fromages du terroir, charcuteries locales et fruits frais de saison.
Pour tout régime particulier (alimentation végétarienne, allergies), merci de nous le préciser lors de votre réservation et au plus tard 48h avant votre arrivée.
… et un goûter à la mode tea-time !
De 16h00 à 17h00
en attendant l’heure du repas
Le grand air, la détente et les promenades ont tendance à ouvrir l’appétit. Pour patienter en attendant l’heure du repas, nous vous proposons chaque jour un goûter à la mode anglaise du tea-time : une délicieuse sélection de thés accompagnée de pâtisseries maison.
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16
.00 / PERSONNE
Table d’hôtes : les soirées au Moulin
Les repas sont servis à 20h00
Du JEUDI au samedi
Pour satisfaire tous les gourmands, notre carte est constituée de bases végétariennes à associer pour ceux qui le souhaitent avec une sélection de viandes de très belle qualité. Bio et fournies par les producteurs locaux, les viandes peuvent être mijotées ou cuites à la perfection au barbecue japonais.
Les menus sont annoncés au plus tard 48h avant : ils sont composés de spécialités françaises et locales et évoluent au fil des saisons. Vous goûterez au fameux melon du Quercy (AOP), véritable emblème de la région, et à la fin de l’été, au raisin chasselas, une production locale reconnue comme l’un des meilleurs raisins de table. Nous vous ferons aussi découvrir quelques recettes traditionnelles, dont les secrets ont été révélés à votre hôte de la bouche même de sa grand-mère, laquelle vécut toute sa vie à seulement 15km du Moulin de Salazar dans le village de Castelsagrat… Pour accompagner vos repas, nous vous proposons une cave composée des vins du terroir.
€
33
.00 / PERSONNE
Boissons non comprises
A emporter : la formule pique-nique chic
Envie de prendre l’air ?
Optez pour le panier pique-nique !
Que vous partiez en randonnée, à la découverte des richesses touristiques de la région, ou que vous souhaitiez simplement faire une petite balade sur le domaine de Salazar, le panier pique-nique vous assure une pause gourmande réussie. Composés de produits locaux et de saison, les pique-niques du Moulin de Salazar sont à la fois chics et délicieux.
Une formule spéciale incluant champagne et flûtes est même proposée aux amoureux souhaitant s’offrir un pique-nique romantique au bord de la plage privée du Moulin de Salazar…
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22
.00 / PERSONNE
Boissons non comprises
Disponible hors jours de tables d’hôtes et à midi tous les jours
La popote des hôtes
Le Moulin de Salazar propose une formule originale qui permet aux hôtes de se restaurer sur place grâce aux petits plats mitonnés par Marie-Pierre et conservés sous vide dans des bocaux en verre. Une carte de ces petits plats est proposée.
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22
.00 / PERSONNE
L’espace restauration aujourd’hui… Avant tout un lieu de vie
Installé sur l’estrade qui surplombe la machinerie du Moulin, l’espace restauration est avant tout un lieu de vie. Relié aux chambres par un escalier en fonte, reproduction d’un modèle parisien du XIXème siècle, il est séparé de la salle des machines par une magnifique verrière encadrée d’acier : vous profiterez de vos pauses gourmandes pour observer ces impressionnants mécanismes de bois et de fonte encore en parfait état de marche. Des outils et divers objets d’époque sont d’ailleurs exposés dans un petit musée aménagé sous la mezzanine, témoignages historiques de la vie au Moulin. Véritable poumon du domaine de Salazar, la salle du Moulin est ouverte à tout moment de la journée.
Ils ont séjourné au Moulin de Salazar
Sandrine B4 Juin 2023Merci Marie Pierre pour votre gentillesse et votre bienveillance. Tout était parfait !!! La chambre était magnifique et le repas délicieux sans parler du petit déj... Quelle jolie parenthèse de calme et de sérénité dans ce monde qui ne s arrête jamais.
Leslie Cayrac8 Mai 2023Marie-Pierre, la maîtresse de maison, vous accueille avec bienveillance et authenticité dans ce petit paradis du Quercy blanc. Vous croiserez certainement Jérémy, son mari très discret mais adorable suivit de près par le toutou du Moulin, Jemma qui viendra probablement vous câliner régulièrement!! Un écrin de verdure vous tend les bras : longeant le parc de la propriété, le bief du Moulin vous mènera à une plage privée où vous découvrirez sa cascade selon la saison et la quantité d'eau. Vous pourrez faire une halte relaxante dans le SPA à votre disposition, à l'ombre d'un sol pleureur superbe ou un plouf rafraichissant dans la piscine. Un boulodrome à l'ombre de noyers majestueux vous attend pour une ou plusieurs parties en couple ou entre amis. La bâtisse en pierre blanche du Quercy est charmante, la machinerie du Moulin qui fonctionne encore, est mise en valeur dans l'entrée avec ses belles vitrines ateliers qui n'arrêtent pas notre regard! Marie-Pierre vous fera faire le tour du propriétaire avec bonne humeur et simplicité. En découvrant votre chambre, attendez-vous à avoir le souffle coupé!! Nous avions choisi mon mari et moi la chambre Alexandrine qui est non seulement magnifique mais également d'un confort rarement constaté dans ce type de séjour. La literie king size et son linge de lit en lin vous enveloppera pour des nuits salvatrices. La baignoire IMMENSE vous lovera pour un bain romantique où vous ne serez pas à l'étroit à 2! Nous avons notamment pu visionner un film depuis la baignoire avec infusion de bain aux fleurs fraiches, à la lueur des bougies et avec un savon au lait d'ânesse , tous précieusement sélectionnés par Marie-Pierre, rien que ça!! Après une nuit réparatrice à souhait, vous dégusterez un petit déjeuner gargantuesque confectionné avec amour par MP avec les produits locaux. Pour nous, ce dernier faisait office de brunch et nous ne mangions que le soir. MP a su s'entourer de 2 magiciennes aux doigts de fées qui se feront un plaisir de vous coucouner le temps d'un massage corps entier pour Sandra ou d'une réflexologie plantaire avec Maïthé! Vous serez de coton après ces moments de lâcher-prise!! La table d'hôte est à l'image du reste, MP se mettra aux fourneaux pour vous offrir une cuisine réconfortante et généreuse avec là encore, les fameux produits locaux. Un vrai délice!! Si vous recherchez un lieu chaleureux, confortable, calme où vous pouvez vous faire dorloter, allez séjourner au Moulin de Salazar sans tarder! Nous avons découvert là une pépite et nous reviendrons très vite avec nos enfants!! Mille mercis encore Marie Pierre pour votre accueil et pour cette belle rencontre humaine!! Karl et Leslie
Marie G23 Octobre 2022Magnifique sejour dans un endroit proche du paradis. Chambre superbe à la deco raffinée et reposante. Petite dej plus que complet avec uniquement des produits locaux, jacuzzi privatif avec le champ des oiseaux et vue sur la campagne . Accueil et gentillesse de notre Hote Marie Pierre…. Un moment de pause et de déconnexion. Rapport qualité prix inédit ! Merci 🙏🏼
Detour Gourmand3 Août 2022Un super séjour, reposant, dans un cadre magnifique et champêtre. La chambre est vraiment belle et spacieuse. Très bien décorée, avec une literie hyper confort. Le coin jacuzzi est juste parfait et la piscine est agréable. Mention spéciale pour le petit dej, copieux et avec des produits de qualités. Merci pour votre accueil et votre gentillesse. Nous reviendrons.
Florent ROUQUETTE23 Juillet 2022Accueil très agréable et chaleureux. Séjour dans un beau domaine, apaisant et ressourçant. Nous avons apprécié la terrasse, la piscine, le spa... La plage vaut aussi le détour. Et que dire de la chambre qui est superbe, avec beaucoup de cachet. Merci... champagne !
Adèle & Grégoire17 Juillet 2022Un accueil chaleureux, une literie incroyable, un endroit calme, bastide magnifique. On a adoré ce lieux. petit déjeuner copieux et gourmand. Nous recommandons les yeux fermés.
dominique darniere1 Février 2021Un joli gîte sur un vieux Moulin, site splendide, qui demande juste a reprendre son Activité d'accueil..
Hugh Thomas13 Juillet 2019A beautiful oasis of calm in a fraught world. Always a joy to visit.