OFERTAEn el Moulin de Salazar, las comidas están dedicadas al placer de comer bien y de descubrir los productos y la gastronomía locales. Table d'hôtes y almuerzos para llevar, con la posibilidad de comer en el recinto, aperitivos y platos caseros para calentar: le ofrecemos diversas opciones de restauración para que pueda disfrutar de su estancia en el Moulin según sus gustos y deseos.
Un desayuno gargantuesco...
De 8.30 a 10.00 INCLUIDO EN EL PRECIO
En el Moulin de Salazar, el desayuno es una ocasión especial.
Se sirve en el comedor del Molino entre las 8:00 y las 10:30. El menú varía cada mañana, ofreciendo una selección de platos dulces y salados: bollería casera, pan artesano, huevos de corral, quesos locales, charcutería y fruta fresca de temporada.
Si tienes algún requisito dietético especial (dieta vegetariana, alergias), háznoslo saber en el momento de la reserva y a más tardar 48 horas antes de tu llegada.
... ¡y una merienda al estilo de la hora del té!
De 16:00 a 17:00 hasta la hora de comer
El aire fresco, la relajación y los paseos abren el apetito. Para saciar el apetito hasta la hora de comer, le ofrecemos un té diario al estilo inglés: una deliciosa selección de tés acompañados de bollería casera.
€
16
.00 / PERSONA
Table d'hôtes: veladas en el Moulin
Las comidas se sirven a las 20.00 h De JUEVES a sábado
Para satisfacer a todos los gourmets, nuestra carta se compone de bases vegetarianas, que pueden combinarse con una selección de carnes de primera calidad. Ecológicas y suministradas por productores locales, las carnes pueden cocinarse a fuego lento o a la perfección en la barbacoa japonesa.
Los menús se anuncian con al menos 48 horas de antelación: se componen de especialidades francesas y locales y cambian con las estaciones. Degustará el famoso melón de Quercy (AOP), emblema de la región, y al final del verano, la uva Chasselas, producto local reconocido como una de las mejores uvas de mesa. También le ayudaremos a descubrir algunas recetas tradicionales, cuyos secretos fueron revelados a su anfitrión por su abuela, que vivió toda su vida a sólo 15 km del Moulin de Salazar, en el pueblo de Castelsagrat... Para acompañar sus comidas, ponemos a su disposición una bodega de vinos locales.
€
33
.00 / PERSONA
Bebidas no incluidas
Comida para llevar: la opción de picnic más chic
¿Busca un poco de aire fresco?
Opte por la cesta de picnic.
Tanto si sale de excursión para descubrir las atracciones turísticas de la región como si simplemente desea dar un paseo por la finca de Salazar, la cesta de picnic hará que su escapada gastronómica sea todo un éxito. Elaborados con productos locales de temporada, los picnics del Moulin de Salazar son a la vez elegantes y deliciosos.
Para los enamorados que deseen disfrutar de un picnic romántico en la playa privada del Moulin deSalazar, existe un paquete especial que incluye champán y copas...
€
22
.00 / PERSONA
Bebidas no incluidas
Disponible excepto los días de "table d'hôte" y a mediodía todos los días
La popote des hôtes
El Moulin de Salazar ofrece una fórmula original que permite a los comensales cenar en el local con pequeños platos preparados por Marie-Pierre y envasados al vacío en tarros de cristal. También se ofrece un menú con estos platos.
€
22
.00 / PERSONA
La restauración hoy... Ante todo un lugar para vivir
Situada en la plataforma que domina la maquinaria del Moulin, la zona del restaurante es ante todo un espacio de vida. Conectado con las habitaciones por una escalera de hierro fundido, reproducción de un modelo parisino del siglo XIX, está separado de la sala de máquinas por un magnífico techo acristalado enmarcado en acero: podrá aprovechar las pausas para comer para observar estos impresionantes mecanismos de madera y hierro fundido aún en perfecto estado de funcionamiento. En el entresuelo, un pequeño museo expone herramientas y otros objetos de la época, testimonios históricos de la vida en el molino. Corazón de la hacienda Salazar, la Sala del Molino está abierta a cualquier hora del día.
