Catering: cocina local ecológica y gourmet

En el Moulin de Salazar, las comidas están dedicadas al placer de comer bien y descubrir los productos y la gastronomía locales. Table d'hôtes y almuerzos para llevar con posibilidad de comer en el parque, aperitivos y comidas caseras para recalentar: le ofrecemos diferentes opciones de restauración para que pueda vivir su estancia en el Molino según sus gustos y deseos.

Desayuno gargantuesco

Un desayuno gargantuesco...

8.30 a 10.00
INCLUIDO EN EL PRECIO

En el Moulin de Salazar, el desayuno es un momento especial. Se sirve en el comedor del Molino entre las 8h y las 10h30.
Su composición varía cada mañana, ofreciendo siempre una elección entre dulce y salado: bollería casera, pan artesano, huevos de corral, quesos locales, charcutería local y fruta fresca de temporada.

Si tiene algún requisito dietético especial (vegetariano, alergias), infórmenos al hacer la reserva y al menos 48 horas antes de su llegada.

Fiesta del té en el molino Salazar, hora del té

... ¡y una merienda al estilo de la hora del té!

16:00-17:00
hasta la hora de comer

El aire fresco, la relajación y los paseos suelen abrir el apetito. Para esperar a la hora de comer, le ofrecemos un tentempié diario a la inglesa: una deliciosa selección de tés acompañados de bollería casera.

16 .00 / PERSONA
Table d'hôtes: veladas en el Moulin

Table d'hôtes: veladas en el Moulin

Las comidas se sirven a las 20:00
de miércoles a sábado

Para satisfacer a todos los gourmets, nuestra carta se compone de bases vegetarianas que se combinan, para quienes lo deseen, con una selección de carnes de alta calidad. Ecológicas y suministradas por productores locales, las carnes pueden cocinarse a fuego lento o a la perfección en la barbacoa japonesa.

Los menús se anuncian con al menos 48 horas de antelación: se componen de especialidades francesas y locales y cambian con las estaciones. Degustará el famoso melón de Quercy (AOP), verdadero emblema de la región, y al final del verano, la uva chasselas, producción local reconocida como una de las mejores uvas de mesa. También le presentaremos algunas recetas tradicionales, cuyos secretos fueron revelados a su anfitrión por su abuela, que vivió toda su vida a sólo 15 km del Moulin de Salazar, en el pueblo de Castelsagrat... Para acompañar sus comidas, le ofrecemos una bodega de los mejores vinos locales.

33 .00 / PERSONA

Bebidas no incluidas

Picnic chic

Para llevar: la fórmula del picnic chic

¿Quieres tomar el aire?
¡Opte por la cesta de picnic!

Tanto si va de excursión para descubrir las atracciones turísticas de la región como si simplemente desea dar un paseo por la finca de Salazar, la cesta de picnic le garantizará una escapada gastronómica de éxito. Elaborados con productos locales y de temporada, los picnics del Moulin de Salazar son a la vez elegantes y deliciosos.

Para los enamorados que deseen disfrutar de un picnic romántico en la playa privada del Moulin deSalazar, existe un paquete especial que incluye champán y copas...

22 .00 / PERSONA
LA COCINA DE LOS ANFITRIONES

Disponible fuera de los días de table d'hôtes y a mediodía todos los días


El plan de comidas de los anfitriones

El Moulin de Salazar ofrece una fórmula original que permite a los clientes comer en el momento gracias a los pequeños platos preparados por Marie-Pierre y conservados en tarros de cristal. Hay disponible un menú de estos pequeños platos.

22 .00 / PERSONA

La zona de restaurantes hoy... Sobre todo un lugar para vivir

Instalado en la plataforma que domina la maquinaria del Moulin, el espacio del restaurante es ante todo un lugar para vivir. Conectado con las salas por una escalera de hierro fundido, reproducción de un modelo parisino del siglo XIX, está separado de la sala de máquinas por un magnífico techo acristalado enmarcado en acero: podrá aprovechar las pausas para comer para observar estos impresionantes mecanismos de madera y hierro fundido aún en perfecto estado de funcionamiento. Herramientas y objetos diversos de la época se exponen en un pequeño museo bajo el entresuelo, testimonio histórico de la vida en el Molino. La Sala del Molino es el corazón de la finca Salazar y está abierta a cualquier hora del día.

La zona de restauración del Moulin de Salazar

¿Ha olvidado reservar su comida, el jacuzzi, un tratamiento o un masaje?

Para reservas de última hora, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

Las reservas están diseñadas para garantizar la máxima calidad de servicio, pero también podemos ser flexibles. Siempre que sea posible, intentaremos satisfacer sus peticiones.

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Se alojaron en el Moulin de Salazar